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教你识别土鸡,避免上当受骗

来源:www.ynjmpf.com         发布时间:2019-07-13

随着人们生活质量的提高,云南本地土鸡越来越受欢迎,但是一些市民在购买土鸡的时候,会买到肉鸡,其实肉鸡和土鸡还是有明显区别的,我们一起来学习一下:

昆明本地土鸡


  1.从鸡毛上来看,土鸡的毛看上去很紧凑,而肉鸡的毛是松的;从脚上面看,正宗的土鸡脚比较细,而且爪尖会磨损较多,肉鸡爪子又大又肥,颜色偏浅;从皮色上面看,土鸡是黄的,肉鸡颜色是很淡很白的;另外,肉鸡会有淋巴,而正宗的土鸡是不存在淋巴的,同时,土鸡纤维比较细,肉鸡纤维就很粗。如果外观上分不清土鸡或是肉鸡,还可以通过口味来判断,土鸡肉吃起来很香,味鲜嫩,而肉鸡吃起来感觉比较没有鲜味。


  2.外观上看,土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡,但鸡爪稍粗、头稍大。肉鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗,羽毛较松,鸡冠较小。


  3.从生长周期来看,土鸡的生长周期长,很难满足市场的需求,实际上,很多所谓的土鸡都是圈养鸡,据了解,一些养殖户为迎合消费者的口味,平时把鸡养在鸡舍中,临进入市场的最后一个月才进行放养,冒充土鸡卖。


  昆明本地土鸡批发厂具备现代化标准的孵化饲养水平,鸡场环境优越,地理位置好,饲养出来的土鸡味道鲜美,营养丰富。